El test de intolerancia de los alimentos de es un instrumento que hace a penas 4 años se incorporó en nuestra sociedad para dar soporte a los nutricionistas, endocrinos y especialistas en la alimentación y en la salud.
La finalidad de este test es aportar información relacionada con la tolerancia de nuestro organismo respecto a los alimentos que consumimos. De esta manera, el test puede resultar una enorme ayuda a la hora de diseñar dietas, evitar reacciones alérgicas y mejorar la calidad de vida.
La prueba de la tolerancia a los alimentos consiste en la realización de un análisis de sangre a través del cual se probará su reacción en contacto con las sustancias características de 100 alimentos básicos en nuestra cultura y en algunos aditivos alimentarios (como colorantes y conservantes) que se utilizan en la misma.
Una vez realizadas las pruebas de tolerancia con cada uno de los alimentos, se podrá determinar cuales de ellos son nocivos para el organismo del sujeto que se ha realizado el análisis, y así, poder eliminarlo o restringirlo de su dieta.
Este test de tolerancia a los alimentos, representa un avance importante en el ámbito de la salud ya que a parte de permitir la elaboración personalizada de una dieta, permite evitar el consumo de aquellos alimentos que el organismo no tolera bien aliviando los distintos síntomas provocados por esta falta de tolerancia y funcionando también como tratamiento preventivo de cara al futuro.
Es fácil confundir el test de tolerancia de los alimentos como un método para adelgazar, por esta razón , hay que aclarar que este test es un instrumento más con el que obtener información de la persona y que puede resultar de vital importancia a la hora de diseñar una dieta ajustada a la medida del sujeto pero no se trata propiamente de un método o de un tipo de dieta específico.
También es importante tener en cuenta que el test de tolerancia a los alimentos va sujeto al tipo de alimentos que se consumen en cada país o región de manera que la lista de los 100 alimentos principales sobre los cuales se harán las pruebas, pueden variar de un país a otro o de una cultura a otra.
- Red de Blogs
September 4th, 2007 at 8:29 pm
Necesito una dieta para adelgazar efectiva y no encuentro una que se me acomode. Teniendo en cuenta que soy hipotiroidea
September 5th, 2007 at 8:17 am
Hola buenos dias, me gustaria tener una dieta o nutricion adecuada para digerir mas los alimentos, mido 1,90cm, peso 104 Kg, masa muscular fuerte, pero ahora mismo tengo problemas con la espalda, entonces necesito baja el peso en 10Kg y mantenerlo, estoy ahora mismo haciendo ejercicio aerobicos para reducir masa y peso, pero creo que me vendria una dieta tambien adecuada para mi bien, si me poderis dar consejos, muchas gracias y un saludo
September 12th, 2007 at 4:02 pm
yo lo que quiero es al contrario de todos aumentar algunos kilillos porfi ayudaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
September 27th, 2007 at 3:16 pm
hola soy de uruguay .tengo unos kilos de mas y soy celiaca ustedes me pueden dar alguna dieta que yo pueda hacer .gracias nai -
October 18th, 2007 at 2:48 am
hola tengo 18 años tengo unos cuantos kilos de mas porque mido 165 cm y peso 71 estoy super mal porque soy la gordita de la familia porfa necesito que me ayuden con una dieta que sea eferctiva gracias
January 19th, 2008 at 4:08 pm
Necesito una dieta para aumentar de peso. Por favor, ayudenme con eso.
January 20th, 2008 at 2:43 pm
Hola mashvit,
Ya te he resopndido en otro cometario tuyo… pero así me aseguro que te llega la respuesta:
Hola Yudelka,
Ahora mismo no disponemos de dietas para ganar peso pero tendremos en cuanta tu petición y en cuanto tengamos más información y dietas para aumentar de peso las publicaremos!
Un fuerte saludo y gracias por tu comentario!
April 20th, 2008 at 8:48 pm
hola necesito una dieta para bajar de peso el problema es que trabajo en casino y la fuerza de voluntad esta pero hay muchas cosas para comer por fa ayundeme
April 22nd, 2008 at 10:39 am
Hola carola21,
Existen muchas dietas que pueden parecerte interesantes pero, por lo que comentas, tu problema no es la dieta sino la falta de compromiso o la debilidad ante las tentaciones que te encuentras en el trabajo (que seguramente habrá un montón de cosas exquisitas)!
Este problema es muy común y muy peligroso porque, sin darte cuenta, no para de picar y de comer y esto, a parte de no ser sano, hace que el cuerpo ingiera mucho más de lo que necesita y engorde!
Es por esta razón que antes de recomendarte una dieta, te recomendaría que acudieras directamente a un especialista (dietista, nutricionista, médico, etc.) que te haga un plan de dieta y sobretodo que te haga un seguimiento de la misma. De esta forma, la presión de tener un control semanal te exigirá estar mucho más comprometida con la dieta y no sentirás tanta fragilidad ante las tentaciones.
Espero que esto te ayude!
m.
Un fuerte saludo!
April 23rd, 2008 at 4:37 pm
ola!…
hay alguna dieta para adelgazar que no alla que comer tan poco?… no me importa estar un mes haciendola.. solo quiero adelgazar sanamente XD!
gracias =)
April 24th, 2008 at 4:19 pm
Estoy interesado en hacerme el test de intolerancia de alimentos, alguien puede orientarme donde puedo hacerlo y precios.
Gracias de antemano
April 25th, 2008 at 10:09 am
Hola Alfonso,
Se trata de un tema realmente interesante…!
Antes los mismos endocrinos podían solicitarte el test pero desde hace unos meses ya no (supongo que no les sale a cuenta). Seguramente deberás dirigirte a un centro especializado o a un laboratorio (farmacia y laboratorio) que hagan análisis y que te lo puedan hacer.
En cuanto al precio… resulta bastante caro! los últimos precios que me dijeron oscilaban entre 600 y 800 euros!!! pero de eso ya hace casi 1 año y seguramente habrán cambiado.
Lamento no poder informarte más, aunque aprovecho para pedirte que si encuentras más información nos la comuniques pues puede ser interesante para muchas personas!
Un fuerte saludo!
m.
April 27th, 2008 at 6:12 pm
hola AIDA,
m.
Mira la dieta disociada equilibrada o la dieta variada, ya verás como las encontrarás interesantes!
June 24th, 2008 at 7:43 pm
hola,
tengo un problema desde hace muchos años, tengo erupcion en la piel, principalmente en la cara. Se me inflama, y se enrojece, parece acne, pero no tiene pus ni nada mas que inflamacion de la piel, en numerosos casos. Si bien, no aguanto el no tocarlos, porque molesta, y quizas eso ayude a empeorarlo.
He ido a multitud de dermatologos, y no he conseguido nada, me han dado pastillas anticonceptivas y han mirado con analisis de sangre que no fuese problema hormonal y tampoco. Ahora me estoy haciendo pruebas de alergia,tengo a los acaros bastante importante, tambien a los animales de pelo, al polen de los plataneros, y a un amala hierba. De alimentos me han hecho pero sale negativo, asi que piensan que quizas sea intolerancia alimentaria, pero me hice las pruebas en la farmacia y me sale negativo, que no tengo ninguna intolerancia. El alergologo dice que esas pruebas de farmacia no son fiables, que debo hacerlo por analisis de sangre, la de la farmacia era con electrodos en los dedos de la mano. Pero la prueba que dice el alergologo con analisis me cuesta mas de 600 euros, y dudo si es lo mismo, no quiero gastar todo ese dinero para que sea lo mismo y resulte que siga sin saber de que viene mi problema. La verdad que agradeceria ayuda, llevo muchos años asi, y la verdad ya me siento mal por ello. Muchas gracias a todos, y a aquel que pueda orientarme. Saludos,
Mireia
July 16th, 2008 at 1:38 pm
El test ALCAT cuesta 450 euros actualmente
December 4th, 2008 at 5:46 pm
Hola amigos, es la primera vez que busco y a mi favor he encontrado un sitio donde expresarme sobre el test ALCAT: de intolerancia a los alimentos. Me lo he echo ayer día de 3 de diciembre, me darán los resultados en 10 días. Alguna persona en el foro pregunta lo que cuesta y donde se hace. Me ha costado 315 euros y me hice en un laboratorio de Santiago. un saludo
January 3rd, 2009 at 8:50 pm
HOla de nuevo. Me hecho el tes de ALCat. Que sepan todos los lectores de esta página que este test funciona. Adelgaza con solo evitar todos los alimentos que el cuerpo no te metaboliza. Me lo he hecho en diciembre y ya he pedido 4 kilos en quince dias. No solo se adelgaza sino que desinflas (toda la hinchazon que sufre el cuerpo cuando un alimento no te sienta bien. Saludos
February 5th, 2009 at 1:19 pm
Os comunicamos que tenemos a vuestra disposición un nuevo Test de Alimentos efectuado a través de la saliva, en el que se testan 183 alimentos para determinar los positivos y negativos para la salud. En este test, se testan los alimentos con los fertilizantes y aditivos utilizados en nuestro país. Casualmente, los alimentos negativos son los que nos engordan más.
Algunas de las reacciones provocadas por la Intolerancia Alimentaria son: Manifestaciones cutáneas: como urticaria y angioedema.
Manifestaciones Respiratorias
Manifestaciones Neurológicas: Migrañas.
Manifestaciones Gastrointestinales: Dolor abdominal, diarrea, vómitos..
Obesidad
Etc..
Precio Test: 200€
Precio Test+Consulta: 250€ Aquí lo que hacemos es una consulta de Naturopatía para poder poner una dieta de acuerdo al test de la saliva más la historia clínica de la persona. Es una dieta totalmente personalizada, teniendo en cuenta la patología, intolerancia, constitución, gustos, etc, de cada uno. Luego hacemos un seguimiento semanal en el que la persona acude al Centro a pesarse para ir tomando nota de lo que va adelgazando y para que adquiera ese compromiso. El pesarse semanalmente es gratuíto.
Centro Anaga
C/BArcelona nº17 Móstoles-Madrid
Telf. 91.647.63.65
May 21st, 2009 at 11:22 am
Hola a todos!
Me gustaría hacerme el test Alcat, soy de Badajoz y realmente no sé dónde debo ir.Mi problema es que llevo con estreñimiento toda la vida y hasta hace 7 meses no me dijeron que soy celiaca.Pensaba que ya estaba todo resuelto pero aún cumpliendo con la dieta propia de celíacos tengo que utilizar laxantes para poder ir al bate.Me da la sensación de que cuando sólo como verdura, fruta y poco mas no tengo tantos problemas.Espero que esta prueba pueda facilitarme información sobre qué otro alimento me puede estar afectando.La prueba no estra por la Seguridad Social ¿no?Gracias a todos los que habeis compartido vuesta experiencia.
August 12th, 2009 at 3:34 pm
Hola Sandra, en Badajoz pide cita para digestivo por Sanitas. Mira el cuadro en la web y listo. Sale por unos 300€.
Yo llevo 2 años para que me lo hagan por la seguridad social y por fin será en octubre. Me han hecho de todo en este tiempo. Colon irritable, que si el mal caracter es por la tiroides, que son muy nervioso y por eso no duermo y tengo malas digestiones. El último diagnóstico fue intestino torutuoso, que no he encontrado esa definición por ningún sitio. Tengo claro que cada vez que tomo leche o mejillones es diarrea de 5 días.
Ya os contaré