Dieta de 1400 CalorÃas para Diabéticos
Es muy común que con la aparición de la diabetes (no insulodependiente) aparezca también el problema de la obesidad. Es por esta razón que es tan importante cuidar la alimentación y tener un buen control de la propia dieta para evitar la aparición de problemas.
El metabolismo de las grasas está estrechamente relacionado con el metabolismo de los glúcidos o hidratos de carbono, es por esta razón que las personas que padecen de diabetes tienden también a padecer problemas cardiovasculares. Por esto se recomienda la ingestión repartida de grasas que deben ser: 10% saturadas, 10% monoinsaturadas y 10% poliinsaturadas.
A grandes rasgos, la dieta debe ser variada y rica en frutas y verduras frescas para que el consumo de calorÃas sea el más reducido posible. De la misma manera, también es importante controlar el consumo de sal puesto que los diabéticos suele estar también afectado.
A parte de la dieta es muy importante beber abundante agua y, a poder ser, practicar algún tipo de ejercicio para que el organismo vaya eliminando todas las toxinas que el cuerpo va almacenando.
A continuación, ofrecemos un ejemplo de dieta de 1400 calorÃas para diabéticos:
Primer desayuno:
- 200 CC. De leche descremada
- 20 gramos de pan
- 30 gramos de mermelada para diabéticos
segundo desayuno:
- 1 fruta y 2 yogures descremados o 20 gramos de pan y una fruta o 30 gramos de jamón York con 400 gramos de pan
para comer:
- 30 gramos de arroz o pasta o 100 gramos de patatas
- verduras y ensalada
- carne magra o pescado o huevo
- 20 gramos de pan
- 1 fruta
Para merendar:
- 1 fruta
- 40 gramos de pan
Para cenar:
- 30 gramos de arroz o pasta o 100 gramos de patatas
- verduras y ensalada
- carne magra o pescado o huevo
- 20 gramos de pan
- 1 fruta
Antes de acosarse:
- (si no se inyecta insulina se toma en al merienda)
- 200 gramos de leche descremada
- Red de Blogs
March 5th, 2008 at 11:58 pm
Antes de nada, aclarar que no soy nutricionista, médico o endocrino, pero sà soy diabético con 10 años de evolución, y alguna cosa se aprende en este tiempo.
No sé si yo recomendarÃa ese desayuno, la verdad. Aunque no son cantidades demasiado exageradas, se compone todo de hidratos de carbono simples sin acompañamiento de fibra. Eso, sumado a la relativa falta de insulina que tiene el cuerpo después de toda la noche, harÃa propicia una subida de la glucosa en sangre a media mañana.
Y es que son casi 35 gramos de hidratos de carbono simples lo propuesto. Si es indispensable desayunar de esta manera, al menos que se intente que sea fruta y pan integral, y no mermelada. De todas formas, lo del pan integral yo lo harÃa extensible al resto de comidas y desaconsejarÃa concretamente el pan de molde (que suele contener azúcar y grasas entre sus ingredientes).
Por otro lado, no veo con buenos ojos el recomendar “mermelada para diabéticos” sin dar más aclaraciones. Si bien hay ciertas mermeladas “light” que realmente tienen una reducción importante en los hidratos de carbono que aportan, la gran mayorÃa se sitúan en apenas el 19-35% menos de azúcares. Y recordemos que estamos hablando de ratios del orden de 50-60% de hidratos de carbono simples por cada 100 gramos, asà que una reducción del 35% no es tanto como pudiera parecer en números totales, y estamos ingiriendo un alimento que nos aporta casi 40 gramos de azúcares simples por cada 100. Dicho de otra manera, nos supondrÃa una ingesta menor de azúcar si directamente echamos un sobre de azúcar de mesa sobre el pan que la mermelada mal escogida.
Aunque, por supuesto, esto lo harÃa como aclaración general: muchos alimentos que declaran ser light, tolerados para diabéticos o sin azúcar pueden llegar a contener fácilmente la misma cantidad de azúcares, o cantidades que son demasiado similares al producto no light para que realmente se puedan comer alegremente.
Por lo demás la verdad es que me parecen todo buenas recomendaciones
March 20th, 2008 at 6:31 pm
necesito una dieta de 700calorias tengo insulinemia, colesterol, triglicerios alto graias mandenme, una dieta gracias
April 11th, 2008 at 9:36 pm
bueno yo siento que efectivamente tiene muchos carboidratos gracias