Las personas que padecen de diabetes, deben vigilar mucho su alimentación. Aquí les proponemos una dieta que puede servir como ejemplo o referencia para elaborar un menú diario que se ajuste a les necesidades y a las características de los diabéticos.
Procedimiento
Para desayunar
- Un vaso de leche semidesnatada sin azúcar.
- Cereales integrales.
Para almorzar a media mañana
- Un sándwich integral con queso fresco.
Para comer
- Ensalada vegetal al gusto con aceite de girasol o semillas (para prevenir problemas vasculares).
- Lomo a la plancha con patatas fritas.
- Una manzana, es preferible comerla con la piel ya que es donde se encuentra la mayor concentración de fibra.
Para merendar
- Un bocadillo pequeño de pan integral y jamón o un yogur desnatado con cereales integrales
Para cenar
- Pasta hervida con espinacas
- Sardinas a la plancha aliñadas con perejil.
- Una naranja
Una vez por semana se pueden consumir, de forma moderada, embutidos que contengan poca grasa.
A parte de de esta propuesta de dieta es aconsejable seguir ciertos consejos como el hecho de hacer 5 o seis comidas diarias y procurar no saltarse ninguna e ingerir aproximadamente dos litros de agua diarios para poder mantener la hidratación y contribuye en la eliminación de toxinas en el organismo.
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Dieta básica para diabéticos:
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- Red de Blogs
marzo 16th, 2008 a las 12:13 pm
Buenas,
aki os dejo una receta del libro de recetas de Danone para diabeticos.
Pechuga de pollo con salsa de yoghourt (para 4 personas)
Ingredientes:
·4 pechugas de pollo
para la salsa:
·1youghourt Vitalinea natural o culakier desnatado
·4 cucharadas de aceite de oliva
·1/2 ajo(si te gusta puedes poner uno entero)
·una pizca de comino,albahaca y sal
Preparacion:
1.Para la salsa, picar el ajo y colocarlo en un bol
2.Añadir el youghourt y mezclar con suavidad el comino, la albahaca, el aceite y sal
3.Dejarla preparada una hora o dos antes de usar.
4.Por otro lado, cortar las pechugas en trozos pequeños y dorarlos en la plancha
5.Añadir la salsa al pollo justo antes de servir
Este plato tiene 0 raciones de Hidratos de carbono
se puede acompañar con ensalada de pasta,de verdauras,patatas hervidas depende del gusto.
Espero que os guste
Pasen un lindo día
M.R. Uribe
marzo 16th, 2008 a las 1:57 pm
para rosalba.
se me olvido comentarte que si tiene hipoglucemia tu marido, tambien una vez ingerida la racion de hidratos de carbono rapidos hay que medirle la hipoglucemia cada 10min. hasta que suba el nivel de azucar. una vez estabilizada la glucemia y si falta mas de una hora para la proxima comida hay que comer una racion de hidratos de carbono lentos como dos galletas o un vaso de leche…
M.R. Uribe
marzo 17th, 2008 a las 2:49 am
Mi esposo es diabetico 2 pero además tiene problemas con el colesterol y los trigliceridos, pues su organismo los crea, necesito una dieta con la que pueda controlar la diabetes, pero que no contenga tantos lacteos por su problema con los trigliceridos.
marzo 24th, 2008 a las 4:05 am
No acaban de detectar la diabetis y no se que dieta llevar quisiera que me dieran como llevar una dieta saludable
marzo 30th, 2008 a las 7:02 pm
mi esposo empieza con el azucar alta como mantener su nivel el trabaja de chofer de un camion y sus comidas no son regulares cual seria una dieta ideal para mantener su nivel de azucar bajo .gracias por sus comentarios y sugerencias son muy utiles.
marzo 31st, 2008 a las 2:29 pm
Hola Laura,
creo que un truco muy bueno es en lugar de hacer solo 2 o 3 comidas al dia dividir las en 5 o 6 tambien es importante controlar la cantidad de hidratos de carbono que toma, comer mucha verdura y fruta todos los días, que tome suficiente agua y que camine al menos una hora al día si se es constante y no se comen alimentos con alto íindice glúcemico deberia lograr a bajar los niveles de glucemia… espero que te sirva de ayda. Si no tu endocrino y educadora en diabetes te puede ampliar toda esta informacion…
un saludo
abril 29th, 2008 a las 10:36 pm
como tener vitaninas
abril 29th, 2008 a las 10:39 pm
quisira saber que vitaminas hay que tomar para una persona diabetica
mayo 5th, 2008 a las 4:01 pm
Hola, espero que esten todos bien, soy Insulina Resistente y me gustaria si es que por favor me pueden recomendar algún sitio para informarme mejor sobre los alimentos que puedo comer, sigo una dieta dada por mi doctora, pero imagino que existen otros alimentos que no se consideraron.
De antemano muchas gracias, byeeee
mayo 12th, 2008 a las 1:29 am
me encanto la receta del pollo con ajo y yoghourt, simple y distinta, gracias, M.R. Uribe.