La gastritis es una inflamación del revestimiento de mucosa del estómago que puede ser muy molesto por los síntomas que conlleva y que suelen ser: acidez de estómago, eructos, hemorragia abdominal, náuseas, vómitos, etc.
Para prevenir la gastritis o aliviar sus síntomas cuando se padece, es importante llevar una alimentación adecuada. Una dieta que evite las comidas pesadas y que potencie las comidas poco intensas y de consistencia blanda para que poco a poco vayan creando la capa de mucosa que protege el estómago.
En la dieta para la gastritis es importante prescindir de comidas pesadas que contengan demasiados condimentos y grasas animales que suelen ser la causa de las digestiones difíciles y de la aparición de la gastritis. Además, se aconseja evitar el alcohol, el café y el tabaco así como los grandes atracones de comida justo antes de ir a dormir.
Por otro lado, se aconseja que las comidas que se hacen a lo largo del día sean poco abundantes y frecuentes intentando respetar la media de 5-6 comidas diarias. Los alimentos deberían de ser de consistencia blanda como: las manzanas, el arroz y los plátanos puesto que no rasgan tanto al pared intestinal y van creando una película que protege la mucosa intestinal.
A continuación les presentamos un ejemplo de dieta para la gastritis que dura una semana.
Procedimiento:
Día 1:
Para desayunar:
- 1 vaso de leche semidesnatada
- Tostadas de pan con queso fresco
Para comer a media mañana:
- 1 pera
Para comer:
- Sopa de verdura
- Filetes de ternera con champiñones
- 1 plátano
Para merendar:
- Cuajada con miel
Para cenar:
- Judías verdes rehogadas
- Pastel de jamón cocido y queso
- 1 melocotón en almíbar
Día 2:
Para desayunar:
- 1 yogur natural
- Cereales de desayuno
Para comer a meda mañana:
- 1 zumo de frutas
Para comer:
- Puré de lentejas
- Gallo al horno con ensalada
- 1 pera
Para merendar:
- 1 bocadillo pequeño de jamón cocido
Para cenar:
- Espárragos a la plancha
- Revuelto de gambas
- 1 yogur de frutas
Día 3:
Para desayunar:
- 1 vaso de leche semidesnatada
- Galletas de desayuno
Para comer a media mañana:
- 1 manzana
Para comer:
- Guisantes con jamón
- Canelones de bonito (sin tomate)
- 1 piña en almíbar
Para merendar:
- Yogur natural con cereales
Para cenar:
- Crema de champiñones
- Lubina (pescado blanco) al horno con cogollos
- 1 cuajada
Día 4:
Para desayunar:
- 1 vaso de leche semidesnatada
- Pan con aceite de oliva y ajo
Para comer a media mañana:
- 1 zumo de frutas
Para comer:
- Coliflor rehogada
- Lomo a la naranja
- 1 yogur natural
Para merendar:
- Macedonia de frutas
Para cenar:
- Puré de calabacín
- Sardinas a la plancha
- 1 pera asada
Día 5:
Para desayunar:
- 1 vaso de leche semidesnatada
- Galletas con mermelada
Para comer a media mañana:
- 1 kiwi
Para comer:
- Paella de verduras y pollo
- Ensalada mixta
- Requesón con miel
Para merendar:
- 1 yogur natural con frutos secos sin tostar
Para cenar:
- Puré de zanahoria y cebolla
- Croquetas de pescado con maíz dulce y tomate natural
- 1 manzana
Día 6:
Para desayunar:
- 1 yogur natural
- Cereales de desayuno
Para tomar a media mañana:
- 1 zumo de naranja natural
Para comer:
- Cocido completo
- 1 poleo-menta
Para merendar:
- 1 cuajada con miel
Para cenar:
- Sopa de ajo
- Pez espada con puré de manzana
- 1 yogur natural
Día 7:
Para desayunar:
- 1 vaso de leche semidesnatada
- 1 trozo de bizcocho de zanahoria
Para comer a media mañana:
- 1 kiwi
Para comer:
- Ensalada de pasta
- Albóndigas vegetales
- 1 pera
Para merendar:
- 1 mouse de yogur
Para cenar:
- Tortilla de patatas
- Ensalada de canónigos y tomates “Sherry” (si no producen molestias)
- 1 flan casero
- Red de Blogs
March 10th, 2008 at 9:39 am
El pasado sabado estuve en el Hospital Clinico, me mandaron una dieta astringente. Veo que es demasiada comida en un solo día, sobretodo siéndo una persona discapacitada.
March 10th, 2008 at 11:13 am
Juan Miguel,
Esta dieta esta especialmente indicada para las personas que sufren de gastritis (se entiende un grado leve o moderado de gastritis).
Ahora bien, si lo que necesitas es una dieta aún más astringente o sebera, también las hay. Ahora mismo no disponemos de ninguna (puesto que no solemos pubilcar dietas tan específicas) pero intentaré encontrarla y publicarla lo antes posible para que tu mismo u otras personas que la puedan necesitar, dispongan de ella.
De todos modos Juan Miguel, recuerda que se trata de un tipo de dietas muy específico que no puedo asegurar con exactitud, que sea lo que realmente necesitas… En el hospital no te dieron ninguna dieta?
Y por otro lado, si no es mucho preguntar… comentas que es mucha comida para una persona con discapacidad. supongo que esto dependerá del tipo de discapacidad que se padezca no? porque hay personas discapacitadas que pueden comer tanto como una persona sin ninguna discapacidad…!
Un fuerte saludo!
m.
March 11th, 2008 at 9:54 am
me detectaron el otro dia una pequeña hernia de hiato. me gustaria saber que me vendria bien a comer.
March 11th, 2008 at 9:57 am
ahh y otra cosa, me recomendar fruta madura , no acida. ayer comi papaya y mango. Esta mañana me despertado muy nerviosa y con sudores. podria ser por las frutas que me comi..
April 13th, 2008 at 11:00 am
Sabe hace un año y medio q padesco con dolores de hernia de hiato ya no s q hacer siento q me esta empeorando mas porque los medicos de aqui de barcelona te dan citas medicas de meses yo creo por lo q es estatal. Y o no tengo documento español
April 27th, 2008 at 3:26 am
Estoy muy mal de salud, tengo infección al estómago e infección a los riñones, el médico dice que consuma dieta blanda por una semana, solo estoy tomando sopa de pollo con un pedazo de zanahoria y un poco de arroz, no tengo hambre, me duele el cuerpo horrible, fleicito a esta página por darme más información acerca de la dieta blanda, soy de Perú y algunos ingredientes no hay acá pero esto es una guía para saber qué comer durante esta semana. Asisto al gimnasio todos los días por la noche, quisiera saber si puedo seguir yendo aunque energía y ganas de salir, no tengo, gracias por la respuesta, reitero mis felicitaciones.
May 5th, 2008 at 7:10 am
cuantas calorias tiene esta dieta?
June 15th, 2008 at 11:59 pm
que mas me recomiendan para la grastritis por favor manden me un menasaje
June 30th, 2008 at 2:51 pm
hola esta muy buena las recetas que pucieron tengo gastritis si me pudieran pasar otras recetas se lo agrareceria
July 17th, 2008 at 3:52 pm
me dijieron k la mansana es malo cuando tienes gastritis y la leche es descremada oc ual
August 25th, 2008 at 5:14 pm
Hola yo tengo gastritis y el medico me recomendo tomar un jugo de nectar de mango todos los dias esto con la finalidad de crear una capita para proteger el estomago
August 28th, 2008 at 5:05 pm
La fruta acida o que contenga vitamina C no es recomendable, aquí veo que incluyen el jugo de naranja, y el jamón tendría que ser de pavo creo, pues no se puede consumir tampoco la carne de puerco por las grasas. Lo que tengo duda es en la manzana, pues a mi si me la recomendaron.Saludos.
September 4th, 2008 at 10:21 pm
voy a probar su consejo yo voy empesando pero es muy importante cuidarse ya que como mujeres somos y/o seremos madres y nuestros hijos no se merecen cargar con nuestras culpas por no cuidar nuestro cuerpo, bueno desenme suerte,bye…. les comentare que sucede mas adelante.
October 17th, 2008 at 10:58 pm
Hola! yo tambien tengo gastritis y quiero darles las gracias por esta dieta que ponene aqui y que nos ayuda a saber que comer en estos casos, por favor manden mas si tienen Gracias!!!
November 17th, 2008 at 2:13 am
Buenas, gracias,esto es precisamente lo que estaba buscando, en Nombre de Dios que me vaya bien.
December 2nd, 2008 at 4:43 pm
Yo tengo gastritis y he estado leyendo varios folletos sobre la alimentacion adecuada he encontrado que algunos textos caen en contradicciones como el comer manzana no es bueno ya que provoca gases etc. comsumir antiacidos. Lo que pediria es que describan las caracterisicas factibles de cada alimentos y si es posible sus componentes para asi asegurar mi rapida cura. Gracias
January 21st, 2009 at 10:16 pm
la verdad k sta dietas no las entiendo ya k me prohibieron los citricos y tomate y condimentos asi k esta dieta hay k explicarla mejor gracias
March 27th, 2009 at 12:29 am
solo quiwiera que peudieran publicar si las misma dietas son para las personas que padecn diabetes y gastristes y si pudieran mandarlas correctas
March 29th, 2009 at 9:30 pm
Al contrario de lo que comenta Juan Miguel me parece poco alimento para una persona que lleva una jornada laboral de 8 horas y que cuida casa e hijos por la tarde.
En realidad yo me quedo con hambre y con una sensación de debilidad… aunque la parte de la irritación del estómago va cediendo poco a poco.
Algo importante es comer DESPACIO masticando bien cada bocado, así la manzana no hace daño y es de gran ayuda.
April 3rd, 2009 at 5:22 pm
hola buenos dias hasta donde yo he oido de los medicos los lacteos no se deben recomendar por el acido lactico que contienen ya que irrita el estomago. nadamas me pregunto una cosa tengo gastritis cronica y quisiera saber si puedo tomar leche semidescremada deslactosada y si puedo en que cantidad por que desde que la deje de tomarlaace un mes me he sentido cansada y con demasiada hambre bueno eso es todo.
atte ana
pd tengo 20 años